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タグ:おうちごはん ( 68 ) タグの人気記事

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✔︎おむすび山の赤飯風おにぎり
✔︎チキンカレーピカタ
✔︎野菜と紫蘇のハンバーグ
✔︎人参と大豆の味噌煮の胡麻和え
✔︎蒲鉾
✔︎ミニトマト



常備菜に加えて
昨日の残りのチキンカレーピカタも参戦〜♪



温めなおし以外は


朝は、玉子焼き作っただけ!


お弁当作り、時間短縮しながら、


少しずつ今の環境に慣れましょ♪



今日は間に合わなかったのだけど、
久しぶりにパンを焼いたのですよ。
(本当はパン弁当にしようと思ってた)




間に合わなかったので、
私がお昼に食べたのですが


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( ̄◇ ̄;)




挟みすぎだわ!



もうね、フガフガ言いながら食べましたよ(^^;;



美味しかったのですけどね╰(*´︶`*)╯♡


まま、、、美味しければok(結局最後はそこ)




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by zimiben | 2017-04-12 18:55 | 常備菜 ありあわせのお弁当 | Comments(2)

こんにちは〜〜♪



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✔︎ビーツカレーのオムライス
✔︎ジャーマンポテト
✔︎とりもも肉のオレンジ煮
✔︎ミニトマト



新しいお弁当箱第2弾



とりあえず詰めてみました。



レンチンできるので、
お家で使えそうです。



オレンジ煮とジャーマンポテトは、
常備菜から。


オレンジ煮は、日にちの経ってしまったポンカン使用
絞って煮汁に加えただけ



ジャーマンポテトはカタチを整えて切ったじゃがいもと人参の
余ったところをウインナーと一緒に蒸し焼き



どちらも、とっても簡単♪



今月は常備菜の記事が
上手く書けなかったわ(残念


ま、無理せず♪



先日のお弁当の時の
私のワンプレートごはんも


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ちょっと、鮭の位置を
しくじったかも(*´-`)



里帰りの時に
岡山イオンのZARA HOMEで、
黒いお皿買っちゃいましたo(^-^)o


ちょっと地味に盛り付け過ぎてしまったわ。



まま、これからこれから♪( ´▽`)



新しいお皿は嬉しいよね╰(*´︶`*)╯♡



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by zimiben | 2017-03-27 13:59 | オムライス 、玉子のお弁当 | Comments(2)

こんにちは〜♪


ワンプレートごはん、
まだまだ修行中ですのよ。



本日はパンの朝ごはん
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なんか写真がボヤッキー
やっぱりiPhoneではこれが限界かのう


✔︎りんごカスタードパン
✔︎豆苗入りオムレツ
✔︎キャベツベーコンの炒め物
✔︎ミニトマト
✔︎市販のコーンスープ



し、少々っ、、じゃがいもっぽい
りんごパン、ですがっ(汗)(^◇^;)アセアセ


パンの中にね、
りんごの甘煮と、カスタードクリームが
入っているのですよ。


うちの子、偏食なので


アップルパイ大好きなのだけど、



シナモン嫌いって!


、、アップルにシナモンって、定番かと(^◇^;)



でも嫌いって言うので、
シナモン抜きのりんごの甘煮を作って〜〜



それをパンにしてみました〜〜╰(*´︶`*)╯♡



じゃがいもみたいだけど、
カスタードクリームとよく合って
美味しかったよ〜〜♪



しかし今日は、
ブログ的には不合格なパンもありまして

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(^◇^;)


右側ね、、、。



一応、桜と葉っぱのクッキー生地を
貼り付けたのですよ



かなりビミョーな^◇^;)


今流行りの
メロンパンdeコッタ?
程遠い仕上がりに。゚(゚´Д`゚)゚。



こちらは桜の季節が終わるまでに
なんとかリベンジしたいところです。



お見せできるものではありませんでしたが、
こんなパンも作ったのですよ、とアピール画像(*´-`)


懲りずに!出直してきますo(^-^)o



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by zimiben | 2017-03-16 12:46 | おうちごはん | Comments(7)

こんにちは〜♪


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✔︎おにぎり(塩むすび)
✔︎春野菜の柚子胡椒あえ
✔︎ミニトマト
✔︎牡蠣のオイル蒸し
✔︎オイル蒸しのオイルを使った
しめじのソテー
✔︎豚こまと玉ねぎと生姜の甘辛煮が入った
玉子焼き
✔︎インスタントのお味噌汁



今日は


↑メニュー名がいちいち長い(汗)




なんてことない朝ごはんですが、



あいも変わらず
ワンプレート修行中



朝からめんどっちいことできん!
、、ということで、、
冷蔵庫から常備菜を引っ張り出してきました。
(修行中とは思えない↑文章)



ボツ写真がようけ(沢山)ありまして
最近少々、迷走中かなと思い、



今日は、白い無地のお皿で♪


迷った時は無地(特に白)のお皿にすると
一旦落ち着きますね



ささ、また明日も頑張ろう♪



おっと!そうそう!
余談で恐縮だけど



私、大好きな雑誌を
買っておいてずっと
忘れてたのよね〜
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これってもう
先月号?



なんでも忘れるのよね、、、。




この雑誌ね、、
本当は30代くらいの方を対象にした雑誌らしいのだけど、



読者の年齢層って10代から60代、らしいの♪






ストライクゾーン、広すぎじゃね?(大笑)



と、言いつつも
私もずっと愛読し続けちゃうと思うわ〜〜╰(*´︶`*)╯♡



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by zimiben | 2017-03-14 12:38 | おうちごはん | Comments(2)

こんにちは〜♪


一皿完結のおうちごはん修行、
頑張って続けてみてるのですよ(о´∀`о)


こちらはお昼ごはん↓
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✔︎春キャベツとあみえびのオイスターソース炒め
✔︎なばなの胡麻和え
✔︎味噌豆(まだメニュー名決まらず)
✔︎ネギとカニカマの玉子焼き
✔︎ミニトマト
✔︎わさびふりかけのおにぎり
✔︎お味噌汁(インスタントのもの)


春キャベツとあみえびは、
いつもはシンプルにだし醤油や牡蠣醬油なんですが、
今日はオイスターソースにしてみました。



どんな味にしても美味しいね〜〜((o(^∇^)o))
春キャベツって、万能野菜だわ♪



朝ごはんは、こんな感じ↓

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✔︎鮭と春キャベツのチーズオムレツ
✔︎春キャベツハンバーグ
✔︎黒糖ミルクパン
✔︎コーンスープ(インスタント)



パンの出来が
かなりビミョーで恥ずかしいのですが、



春キャベツ祭り♪
絶賛開催中〜〜╰(*´︶`*)╯♡



鮭と春キャベツのチーズオムレツ、
これ、美味しかったよ〜〜((o(^∇^)o))



月曜日のお弁当に採用する予定です♪


ちょっと失敗したなあというワンプレートもあって〜〜
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ヒャー!(◎_◎;)
これは、目がチカチカするわ(つД`)


このお皿は、パスタやオムライスみたいな
一品料理の方が良いかも、、、。


まま、こんな失敗もありますが、
頑張りましょう♪


迷走中、とも言う♪(^m^)ププッ


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by zimiben | 2017-03-11 17:32 | おうちごはん | Comments(2)

こんにちは〜


今月、お弁当を作らない日が続くのがわかっていたので、
細々とおうちごはんの写真を撮っていたのですが、



難しい〜〜〜〜、涙。゚(゚´ω`゚)゚。



お皿を撮るって難しいんだなぁ。゚(゚´ω`゚)゚。



ある日の朝ごはんを少しだけ
偶然おにぎりばかりになってしまいました♪


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箸置き、つくしを使ってみましたよ♪


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俵おにぎりが上手く握れん(^◇^;)アセアセ


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こちらで↓やちむんを見させてもらって私も買ってしまった
(影響されやすいワタシ)


↑もうホント、いつも美味しそうなご飯ばかりです。



一生追いつかないと思うけど、



近づいてみたい♪
(なんちゃって♪)
と言う事で、せめてお皿だけでも(о´∀`о)



まだまだ修行、修行の身ですので、



おそらく、、、画面越しに
大勢の方が失笑されているであろうことは、自覚しております。



どうぞここはひとつ、お手柔らかにm(_ _)m



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by zimiben | 2017-03-09 17:25 | おうちごはん | Comments(8)


こんにちは〜〜♪


先日、学校外の用事で
お弁当が必要だった日に作った
お弁当


お弁当、、というほどでもないものなのだけど、
しかもきちんと準備していなかったので、
本当に冷蔵庫の中のものだけ



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✔︎明太子おにぎり
✔︎唐揚げ
✔︎フライドポテト
✔︎煮込みハンバーグ
✔︎ミニトマト



使い捨て容器で、
洗いものも無く
楽しちゃいました(^◇^;)


ところで、


些細なことなんですが、、


ずーっと
気になっていたのですよ〜〜


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これ↑


スーパーでちょいちょい隣同士で
売られてる



愛知県産 菜の花と
三重県産 なばな♪


この2つ、どれくらい味に差があるかなと、
食べ比べ、してみたら


なばなの方が、苦味が少ないのね(@v@)b♪


知らなかったわ〜♪
勉強になりました(o^^o)


と言うことで、
苦味が少ないなばなは、子供たちに出すとして、


苦味の強い菜の花の方は
夫と私で


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スーパーで売られていた
東海地方の郷土料理、鮒味噌と一緒に、
晩御飯♪


菜の花とカニカマを
こちらで教えていただいた↓
わさびマヨで


詳しい分量が
わからなかったので


なんとなくの勘で(爆)
わさび、マヨネーズ、白だしで
すりごまと塩昆布も足してみたら


バカウマ♪


マヨネーズあんまり食べない私が
丼一杯いけちゃうくらい
わさびが、とても良いアクセント♪


ひぃさん
ありがとうございますm(_ _)m



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by zimiben | 2017-02-19 17:55 | 使い捨て容器のお弁当 | Comments(2)

お久しぶりですヽ(*´∀`)
今日からまたお弁当生活です♪
どうぞよろしく〜(^з^)-☆


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本日のお弁当
✔︎鮭と大根葉の混ぜご飯
✔︎はんぺんカニカマ紫蘇チーズのお団子焼き
✔︎ひじきの煮物の玉子焼き
✔︎豚こま肉団子の照り焼き
✔︎キャベツの胡麻和え
✔︎ミニトマト
✔︎もずくとなめこのスープ(サーモス)


なんでミニトマトを2個にしなかったんやろ?


周りが全部2個ニコなのにな〜。



スープは、地味写真ですが
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もずくとなめこのスープ
巨大なめこ使ってます♪



今日は月曜日だから、、
こちらに↓頼ったお弁当作りです╰(*´︶`*)╯♡
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〜今週の常備菜〜

菜の花の塩茹で
大根葉のみじん切り炒め
ひじきの煮物
ほぐし鮭
点心のあん
はんぺんカニカマ紫蘇チーズのお団子焼き
大根の下茹で



塩茹で下茹で
ややこしいわい
( ̄▽ ̄;)


これを使って、


混ぜご飯→鮭と大根葉を使う
はんぺん→朝焼き直し
玉子焼き→ひじきを混ぜて


眠い月曜日


常備菜に助けられて
なんとかお弁当作り



でも今朝は、
昨日作れなかった豚こま肉団子を作ったので、


月曜日にしては、
朝よく働いたな♪
(たかだかその程度でか)




そして、私のお昼は╰(*´︶`*)╯♡


週末のご飯の残りの
焼きそば玉があったので、


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ソース焼きそば〜〜♪


ちょっと、、玉子の溶きが甘いですが(^◇^;)


スキレットに溶き卵を流したら、
焼きそばを加えて出来上がり♪
とっても簡単╰(*´︶`*)╯♡



今週もどうぞよろしくお願いします。



最後まで読んでいただき
ありがとうございます。



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by zimiben | 2017-02-13 14:01 | シーフードのお弁当 | Comments(4)

お弁当がお休みのため、
おうちごはんを記事にさせていただきますm(_ _)m


昨日1月31日(火)の晩御飯は、
洋風海鮮ちゃんこ〜♪╰(*´︶`*)╯♡

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業務スーパーで、
ほうぼうを売っていたので、
適当にさばいて


あさりと白菜とトマトも入れて


ブーケガルニとかコンソメとかで味付け╰(*´︶`*)╯♡
イタリアンパセリも入れて〜♪



、、、もしかしてこれ
ブイヤベースかもしれない〜〜(´∀`*)



白菜に、ちゃんこという名前の責任を負わせてます( ^m^ )



スパゲティを入れて
スープと一緒に食べたら
美味しかった〜♪





そしてそして、今日のお昼ご飯は、


豆乳でコクを出して
こっそりおからも入ってる
豆乳トマトドライカレー╰(*´︶`*)╯♡

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ドライカレー“だけ”


だけ!


サラダとかスープは無く、、。


可哀想だからイチゴを
買ってきました( ^ω^ )



おそまつさま〜
(*´∀`*)



本日はこれにて
失礼させていただきますm(_ _)m



遊びに来てくださって
ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡






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by zimiben | 2017-02-01 15:02 | おうちごはん | Comments(4)

1月21日(土) ばら寿司弁当

昨日、私の実家がよく作っている
ばら寿司というのを、作りました(´∀`*)

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✔︎ばら寿司


丸いわっぱのお弁当箱に
合うかな?


ばら寿司という言葉は
聞きなれない方が多いと思いますが、
ちらし寿司のようなものです╰(*´︶`*)╯♡



このばら寿司、
私の祖母が、作ってくれていたもの。


最近、祖母がもうあまり料理をしなくなってしまって


このまま忘れられていくのは、とても悲しいと思ったので、
忘れないように、作りました(o^^o)ウフフ

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料理をしなくなってしまった祖母ですが、



作り方は覚えていてくれて、
わからないところ教えてくれた〜〜((o(^∇^)o))



おばあちゃんにはかなわんね〜(´∀`*)
永遠に師匠です╰(*´︶`*)╯♡



忘れないように
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具材は、本当はごぼうと人参もあったのだけど、
今回はこれ


高野豆腐、絹さや、エビ→出汁で加熱
蓮根→出汁で加熱後甘酢につける
椎茸→甘辛く煮る
錦糸卵とかまぼこ(今回はカニカマ)

そして、、、


本当は焼き穴子なのだけど、


今、私が住んでいる地域は
鰻の方が美味しいので、
鰻を使用。


蒲焼きを酒蒸しして
ペーパーで余分なタレと脂を
取り除きました。


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ご飯の中にも
少し混ぜるのね(´∀`*)


鰻を使っておいてなんですが、、、


本当はもっと
手軽にみんなで食べるものだった、、、
ような気がするなぁ〜(*´ω`*)


何か、手頃なお値段でできるような
具材を考えてみたいところ(´∀`*)



ぼちぼち考えましょ〜(´∀`*)



本日も、遊びに来ていただき
ありがとうございますm(_ _)m



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by zimiben | 2017-01-22 23:33 | お寿司&のっけ盛り、おにぎりのお弁当 | Comments(0)